我校食堂获宜昌市第七届技能状元大赛金奖

浏览量:3264　时间:2022-06-03 16:16:01　

近日，从2022中国端午“楚元杯”屈原美食文化旅游节暨宜昌市第七届技能状元大赛上传来喜讯。我校食堂托管企业——湖北楚河旅业投资有限公司获得2个金奖。

本届大赛由宜昌市委人才办、宜昌市人社局、宜昌市总工会及宜昌市直有关行业主管部门等14家单位联合主办。本次比赛理论考试占比20%、实操竞赛占比80%，来自全市各餐饮企业的58名烹饪大师在秭归同场竞技，交流厨艺，传承端午屈原美食文化，展现宜昌名厨风采。

近年来，学校坚持抓实业务培训，每年进行内部技能比武，不断提高员工的烹饪技能和服务水平。近3年来，我校食堂员工先后获得湖北工匠杯技能大赛热菜项目“特金奖”、“湖北工匠杯”技能大赛面点项目特金奖、“湖北省楚菜”面点组比赛三等奖等荣誉，学校食堂先后获评“湖北省学校后勤文化建设示范校”、宜都市4D布鞋食堂。（通讯员：吴志洪）